キャベツのみそ汁

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[ 調理時間:10分 ]

[ 1人分のエネルギー:37 kcal ]

キャベツは味噌汁の具にしても大活躍。甘みが引き出され、食感もよいので食べごたえ十分!

[材料
[作り方]
キャベツ200g(1コ=1000g 1枚=60g)
だし汁3カップ
みそ大さじ3(1カップ=230g 大さじ1=18g 小さじ1=6g)

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

  1. 1.キャベツは細切りにする。
  2. 2.鍋にだし汁を煮立て、キャベツを加えて3-4分煮る。
  3. 3.みそを溶き入れ、お椀に盛る。
  4. ※料理監修 小田真規子