レンジで簡単ローストビーフ

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[ 調理時間:15分 ]
(牛肉に下味をつける時間除く)

[ 1人分のエネルギー:234 kcal ]

電子レンジで簡単にできてしまう、ごちそうメニューです!加熱時間さえ守れば、まず失敗はありません。同時にタレも作れてしまうのも嬉しいところ。ぜひご家庭でお試しください。

[材料
[作り方]
牛かたまり(もも)500g
小さじ
こしょう 少々
しょうゆ大さじ2
ケチャップ大さじ3
大さじ1
サラダ油大さじ1
しょうが1かけ(1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2)

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

  1. 1.牛肉は全面に塩・こしょうをすりこむ。Aのしょうがはすりおろす。
  2. 2.耐熱ボウルにAを混ぜ合わせ、牛肉を入れ全体にからめ、20-30分置く。
  3. 3.ふんわりラップをして電子レンジで2分30秒加熱して、裏返しさらに2分30秒加熱する。時間があれば肉はタレから出しホイルをかけて冷ます。漬け汁もそのまま冷ます。
  4. 4.牛肉を薄切りにし、皿に盛りつけ、タレをかける。お好みでクレソン・ミニトマトを添える。
  5. ※料理監修 小田真規子
  6. ※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。(この場合、100gにつき1分)
    ※肉の加熱に際しては衛生管理に十分に注意し、出来上がりはその日のうちに食べ切ってください。