しらすととろろ昆布のお吸い物
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[ 調理時間:5分 ]

[ 1人分のエネルギー:7 kcal ]

しらすととろろ昆布のうま味で、だし要らず。お湯を加えただけで、あっと言う間にできるお吸い物。さらにのりやみょうがを加えると、またひと味違った風味が味わえます。


[材料

万能ネギ2本(5本=30g)
しらす干し大さじ2(大さじ1=5g 1カップ=60g)
とろろこんぶ10g
3・1/2カップ

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

[作り方]

  1. 万能ネギは斜め薄切りにする。
  2. お椀にしらす干し・とろろこんぶ・(1)の万能ネギを入れ、熱湯を注ぐ。お好みでしょうゆで味をととのえる。
  3. ※料理監修 小田真規子