おしるこ

※写真をクリックすると大きい画像を表示します

[ 調理時間:15分 ]

[ 1人分のエネルギー:296 kcal ]

市販のこしあんを使い、手軽に作ります。甘さ控えめのおしるこに仕上がります。

[材料
[作り方]
こしあん(市販)250g
2カップ
少々
切りもち8切れ

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

  1. 1.鍋にこしあん、水を加えてよく混ぜ、中火にかける。
  2. 2.煮立ったら、弱火にして、たえずかき混ぜながら10分煮る。塩少々で味を調える。
  3. 3.餅はオーブントースターで焼くか、タップリの熱湯でゆでて器に盛り、(2)をかける。お好みで栗の甘露煮を添える。
  4. ※料理監修 小田真規子