春キャベツとハムのホットサラダ

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[ 調理時間:10分 ]

[ 1人分のエネルギー:149 kcal ]

アツアツのドレッシングで生野菜を和えると、適度に火が通ってカサが減り、たくさんいただけます。彩りがきれいな春らしいサラダです。

[材料
[作り方]
ロースハム6枚(1枚=20g)
パプリカ100g(1コ=80g)
にんじん100g(1本=150g)
春キャベツ100g
A大さじ2
サラダ油大さじ2
粒マスタード大さじ1
小さじ1/3
こしょう 少々

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

  1. 1.ロースハムは放射状に8等分に切る。キャベツは幅1cmに切り、パプリカ・にんじんはそれぞれ千切りする。
  2. 2.耐熱皿にAを入れてよく混ぜ、ハム・パプリカ・にんじんを加えてひと混ぜする。
  3. 3.(2)にふんわりとラップしてレンジで3分加熱する。
  4. 4.ラップをはずしてキャベツを加え、ひと混ぜする。
  5. ※料理監修 小田真規子
  6. ※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。(表示時間は、600W/4人分です)