春キャベツの納豆和え
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[ 調理時間:8分 ]

[ 1人分のエネルギー:114 kcal ]

キャベツはゆでることで納豆と和えやすくなり、たくさんの量を摂取できます。しかも納豆で良質な植物性たんぱく質を摂取できます。


[材料

春キャベツ100g
納豆4パック(g)(1パック=45-50g)
しらす干し大さじ3弱(大さじ1=5g 1カップ=60g)

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

[作り方]

  1. 春キャベツはザク切りにして、熱湯でさっとゆで、ザルに入れて手早く冷まし、水気を切る。
  2. ボウルに(1)・納豆・添付のたれ・辛子・しらすを入れて混ぜ合わせる。
  3. ※料理監修 松尾みゆき