ネバとろ冷やし中華

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[ 調理時間:15分 ]

[ 1人分のエネルギー:506 kcal ]

市販の冷やし中華セットを、ヘルシーに簡単アレンジ! 旬のネバネバ野菜をたっぷり盛れば、栄養バランスにもすぐれた“元気の出る”冷やし中華の完成です。

[材料
[作り方]
オクラ6本(1本=7g)
長芋200g(1本=850g 10cm=220g)
きゅうり1本(1本=100g)
ツナ缶1缶(1缶=80g)
納豆2パック(1パック=45-50g)
市販冷やし中華(しょうゆ味)4食分(1玉=120g)
白ごま大さじ1(1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g)

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

  1. 1.オクラは塩ゆでし、小口切りにする。長芋、きゅうりはせん切りにする。納豆は添付のタレを加えて混ぜる。
  2. 2.冷やし中華の麺は表示通りにゆでて水で洗い、皿に盛る。
  3. 3.麺に(1)とツナをのせ、冷やし中華の添付のタレをかけて、白ごまをふる。
  4. ※料理監修 池田桂子