ブロッコリーとじゃがいものグラタン

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[ 調理時間:25分 ]

[ 1人分のエネルギー:244 kcal ]

ホワイトソースを作らなくても手軽に出来る簡単グラタンです。旬の野菜を下茹でしないで焼き上げるので歯ごたえがたまりません。

[材料
[作り方]
じゃがいも3コ(1コ=100g)
ブロッコリー1株(1株=130g)
生クリーム3/4カップ
牛乳1/3カップ
小さじ1/2

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

  1. 1.じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま太めのせん切りにして水につける。ブロッコリーは小房に分ける。
  2. 2.耐熱皿に水気を切ったじゃがいも・ブロッコリーを並べ、混ぜ合わせたAを注ぎ入れる。
  3. 3.(2)を200度に温めておいたオーブンまたはオーブントースターで20分焼く。
  4. ※料理監修 小田真規子