長芋と豆乳のスムージー

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[ 調理時間:10分 ]
(冷凍・解凍時間除く)

[ 1人分のエネルギー:134 kcal ]

ヘルシーな材料で作る簡単スムージー。クセのないあっさり味と、とろろのようなしっかり食感で、1杯でも十分な満足感が得られます。やさしい味わいの簡単ドリンクです。

[材料
[作り方]
長芋200g(1本=850g 10cm=220g)
バナナ2本
レモン汁大さじ1(1コ分=45cc)
調整豆乳1カップ
砂糖大さじ2

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

  1. 1.長芋・バナナは皮をむいて一口大に切り、レモン汁を絡めて冷凍する。
  2. 2.ミキサーに(1)・豆乳・砂糖を入れてなめらかになるまで回し、グラスに注ぐ。
  3. ※料理監修 池田桂子
  4. ※ミキサーにかける前に冷凍庫から出して、ある程度解凍させておくと、ミキサーが回りやすくなります。