さんまの柚子こしょう焼き

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[ 調理時間:15分 ]

[ 1人分のエネルギー:320 kcal ]

脂たっぷり、旬のさんま。まずは定番の塩焼きを堪能したら、塩でなく柚子こしょうで味付けするアレンジはいかが? 簡単な焼き魚ですが、ワンランク上の一品になります。

[材料
[作り方]
さんま4尾(1尾=100g)
にんにく(すりおろし)小さじ1(1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2)
柚子こしょう大さじ1
大さじ2

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

  1. 1.さんまはお好みで内臓を取り、混ぜ合わせたAをまんべんなく塗って5分程置く。
  2. 2.魚焼きグリルか焼き網で香ばしく焼く。
  3. ※料理監修 池田桂子