塩鮭のトースターパン粉焼き

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[ 調理時間:15分 ]

[ 1人分のエネルギー:161 kcal ]

下ごしらえをしたら、オーブントースターで焼くだけの簡単レシピ。サクサクとしたパン粉の食感、程良い塩加減はご飯にもパンにも合います。

[材料
[作り方]
塩さけ(甘口)4切れ(1切れ=200g)
こしょう 少々
Aパン粉大さじ4(大さじ1=3g 1カップ=40g)
パセリ(乾燥)小さじ1/2
マヨネーズ大さじ1強
レモン1/2コ

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

  1. 1.さけはさっと水洗いして塩抜きし、水気をしっかりと拭き、こしょうをふる。Aは混ぜる。レモンはくし形切りにする。
  2. 2.オーブントースターのトレーにクッキングシートを敷いてさけを並べ、マヨネーズをぬり、Aをふる。
  3. 3.オーブントースターで5〜8分焼く。器に盛り、レモンとお好みで野菜を添える。
  4. ※料理監修 松尾みゆき
  5. ※水洗いすることで、塩を適度に抜くことができます。