春野菜の簡単パスタ

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[ 調理時間:10分 ]

[ 1人分のエネルギー:491 kcal ]

何かと忙しい春先に助かる、時短・簡単・お助けパスタです。ポイントは調理の段取りと市販品活用。春野菜をちょい足しして、季節感も忘れずに。

[材料
[作り方]
市販パスタソース(生たらこ風味)4人分
スパゲティ400g
にんじん1/2本(1本=150g)
アスパラガス4本(1本=20g)

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

  1. 1.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(分量外)を入れ、スパゲッティをゆでる。
  2. 2.スパゲッティをゆでている鍋の上で、にんじんをピーラーで薄くそぎ、続いてアスパラガスもそぐ。
  3. 3.3分経ったらスパゲティと野菜を一緒にザルに上げ、水気をきってボウルに移す。市販パスタソースで和えて器に盛り、添付の刻みのりをちらす。
  4. ※料理監修 池田桂子