梅と納豆の和風パスタ

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[ 調理時間:15分 ]

[ 1人分のエネルギー:541 kcal ]

ゆであげたパスタと身近な和食材料をあえるだけの、シンプルなパスタ。旨みと酸味、さっぱり感とコクを、ベストなバランスで組み合わせます。食欲がない日のランチなどに。

[材料
[作り方]
梅干し4コ(1コ大・中・小=10・8・2g)
納豆2パック(1パック=45-50g)
青しそ4枚
ちりめんじゃこ40g(大さじ1=5g 1カップ=60g)
スパゲッティ400g
ごま油大さじ2
めんつゆ(3倍希釈)120cc

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

  1. 1.梅干しは種を除いて包丁でたたく。納豆は添付のタレを混ぜる。青しそはせん切りにする。
  2. 2.スパゲッティをゆでて器に盛り、(1)をのせ、ちりめんじゃこをちらして、めんつゆ、ごま油を回しかける。全体をよく混ぜていただく。
  3. ※料理監修 池田桂子