たこキムチ

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[ 調理時間:5分 ]

[ 1人分のエネルギー:136 kcal ]

ビールのおつまみや、ご飯がすすむおかずになる、たこの定番料理。きゅうりを叩いてから切ると、味がよくなじんで美味しくなり、プリプリのたこともよく合います。

[材料
[作り方]
たこ(ゆで)200g(足1本=200g)
キムチ100g
きゅうり2本(1本=100g)
しょうゆ大さじ1強
ごま油大さじ2
白ごま 適量(1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g)

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

  1. 1.たこは乱切りにする。きゅうりはめん棒などで叩いてから、乱切りにする。キムチは食べやすい大きさに切る。
  2. 2.(1)にAを加えて和え、器に盛り、白ごまをふる。
  3. ※料理監修 池田桂子