ローストビーフの和風巻き
※写真をクリックすると大きい画像を表示します

[ 調理時間:10分 ]

[ 1人分のエネルギー:163 kcal ]

ちょっとしたお祝いや大人の集まりなどにちょうどいい、和風モダンな巻きメニュー。練りわさびや香味野菜がピリっと利いて、ローストビーフの旨みを引き立てます。


[材料

ローストビーフ300g(100g=4枚)
みずな1わ(1わ=150g)
ねぎ1/2本(1本=60g 10cm=25g)
しょうが1/2かけ(1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2)
青しそ12枚
練りわさび 適量
ローストビーフに添付のタレ 適量

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

[作り方]

  1. みずなは4cm長さに切る。ねぎは4cm長さに切ってからせん切りにする。しょうがは千切りにする。
  2. ローストビーフに青しそをのせ、(1)をのせて巻く。Aを混ぜ合わせて添え、つけていただく。
  3. ※料理監修 池田桂子

※ローストビーフにタレが添付されていない場合は、ぽん酢と練りわさびなどでも美味しく召し上がれます。