セロリとにんじんのピリ辛醤油漬け
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[ 調理時間:5分 ]
(漬け込む時間除く)

[ 1人分のエネルギー:32 kcal ]

1週間くらい保存がきくので常備菜としておすすめです。セロリやにんじんの他に大根やきゅうりなどを漬けてもおいしいでしょう。


[材料

セロリ1本(1本=100g)
にんじん1本(1本=150g)
しょうゆ大さじ2
大さじ2
小さじ1
七味唐辛子 適量

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

[作り方]

  1. セロリは筋をとって4cm長さの棒状に切る。にんじんも4cm長さの棒状に切る。
  2. Aにセロリ・にんじんを漬け込み、30分おく。
  3. ※料理監修 小田真規子