さんまのトースターパン粉焼き

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[ 調理時間:20分 ]

[ 1人分のエネルギー:420 kcal ]

秋の味覚のさんまは、DHAやEPAを含む青魚。育ち盛りのお子様に食べさせたいですね。トースターで簡単に作れるパン粉焼きなら、喜んで食べてくれて、お弁当おかずにもなります。

[材料
[作り方]
さんま4尾(1尾=100g)
Aオリーブ油大さじ2
パン粉1/2カップ強(大さじ1=3g 1カップ=40g)
粉チーズ大さじ1強(小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=80g)
ドライパセリ 適量 
ガーリックパウダー 適量
塩・こしょう 各適量

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。

  1. 1.さんまは頭を落として内臓を除き、開いて塩・こしょうする。
  2. 2.トースターの天板に(1)を並べ、混ぜ合わせたAをまんべんなく振り、様子を見ながら12〜15分焼く。焦げそうになったら、上にアルミホイルをかぶせて調整する。
  3. ※料理監修 池田桂子